北海道グルメの粋☆ザンギ

北海道発祥の濃い味付き唐揚げの一種ザンギ。そんなザンギのおいしさ紹介です。

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ザンギは北海道で広く用いられる呼称である。料理の名前であり「から揚げにしたもの」という意味を持つと、くしろザンギ推進協議会 は定義している。


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ようは唐揚げなのですが、やや濃いめ味付けであったり、鶏に限定せず、海産物もザンギにしたりしています。


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塩ザンギ

衣を醤油でなく、塩ダレで作る塩ザンギも人気です。


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鮭ザンギ


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魚介で人気な、タコのザンギです。


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『ザンギ』北海道名物の鶏の唐揚げ! JAPANESE FRIED CHICKEN "ZANGI" RECIPE
  

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ビールとの相性最高! ザンギ(北海道)の作り方
  

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簡単で旨すぎ!北海道名物 塩ザンギ(塩唐揚げ)How to Make sio-zangi karaage Hokkaido
  

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旨味と歯ごたえでビールが進む!【タコザンギ】
北海道名産ザンギを都内で味わえるお店まとめ - NAVER まとめ
https://matome.naver.jp/odai/2141563494631699001
北海道をはじめとする地域で、鶏、魚介含め、濃いめの味付けの衣で揚げるザンギ。その本場さながらのザンギを東京都内で味わえるお店の紹介。
北海道発祥の人気唐揚げザンギ | まとめアットウィキ
https://atmatome.jp/u/moepapa/5cb9df526/
北海道発祥の名産で、ご当地グルメにもなっているザンギが今日本中で熱い!! - まとめアットウィキ
昨今人気のザンギとは?唐揚げとの違いまとめ - NAVER まとめ
https://matome.naver.jp/odai/2141563272930319601
元々北海道発祥で近年人気になり、身近にも見かけるようになってきました「ザンギ」では、その「ザンギ」とは何者なんでしょう??
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