うまそう過ぎ唐揚げグルメまとめ

みんな大好き、こってり鶏肉料理の代表格の唐揚げの、おいしそうなグルメ情報の数々です。

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から揚げ(からあげ、空揚(げ)、唐揚(げ))とは、食材に何も付けず、または小麦粉、片栗粉、プレミックス(調整粉)のから揚げ粉をまぶして油で揚げた料理・調理である。下味の有無は問わない。家庭料理・中食(外で買って家で食べることを前提とした販売形態)・各種外食産業など幅広い場で食べられる日本で主要な惣菜料理の一つである。

鶏肉料理の王様!唐揚げ | MAQARON マカロン | ファッションからお役立ち情報までまるっとひとまとめ
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鶏肉を使った料理の中でも最高級にうまくしてくれて、 もはや鶏料理の王様と呼んでも過言ではないのでは、と思える絶品料理の唐揚げグルメのご紹介です。 出典: &ensp

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現在単にからあげとだけいう場合は鶏肉のものを指していることが多いが、本来は食材は問わない。漢字表記では、「空揚げ」(または空揚)や「唐揚げ」(または唐揚)と書かれる。漢字表記自体は『和漢精進料理抄』(1697年)や『普茶料理抄』(1772年)において「空揚」よりも「唐揚」の方が先に出現している。空揚げは虚揚げと書かれることもある。


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から揚げにする食材により下処理として使用するまぶし粉には違いがある。一般的には小麦粉(薄力粉)や片栗粉(スターチ)がベースになる。食材によりあるいは各店舗や家庭のレシピによりスパイスや食塩などを加えたものを使用する。鶏のから揚げの場合はベーキングパウダーや米粉を加えることでクリスプ(さくさく)感を表現することもある。

  

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ジューシーな「鶏のから揚げ」の作り方 - How to make "japanese fried chicken".

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唐揚げ丼

唐揚げはごはんとよく合うので定番はごはんに乗せた唐揚げ丼です。


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唐揚げそば

ちょっと珍しいですが、揚げ物を入れるそばメニュー(天ぷらそばとか)もありますので、これもありかと。


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唐揚げラーメン


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唐揚げバーガー


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唐揚げピザ

日本人好みなピザですね。


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唐揚げカレー

  

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【超山盛り】唐揚げ丼を乱れ食い!!
  

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【限界に挑戦】我孫子駅 弥生軒 唐揚げそば【常磐線】
  

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万世の唐揚げラーメン
鶏肉好きの至高の食べ物唐揚げ - NAVER まとめ
https://matome.naver.jp/odai/2148933433266039701
食感・味・値段、どれをとっても庶民の味方で、鶏肉好きには大好物になりやすいメニューの唐揚げの特集まとめです。
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