90種類以上あるレトルト専門店にしきやは無添加・無着色で安心美味しい

自由が丘のごちそうレトルト専門店にしきやは、 無添加・無着色で安心美味しいレトルトを90種類以上製造販売しています。

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「簡単で便利だけど、添加物が心配」「やっぱり味では手作りの料理にかなわない」......レトルト食品というと、そんなイメージを持っている方も多いのではないでしょうか。本日のPIN UPでは、そんな常識を覆す、無添加レトルト食品の専門メーカー『にしきや』さんをご紹介! 放送では、レトルト食品にかけるこだわりを、『にしきや』自由が丘店 店長の西木小春さんに伺います。

  出典 品ぞろえはなんと90種類以上!無添加レトルト食品専門店『にしきや』 | POP UP

店内90種類だって 一部試食もできる 自由が丘レトルト専門店にしきや だって

Sat, 09 Apr 2016 09:51:08 +0900

chien

@moko_adorable89

自由が丘のレトルト専門店にしきや。めちゃ気になる!

Sat, 09 Apr 2016 09:52:24 +0900

ジャンクフードではない!「ごちそうレトルト」専門店

もともとは宮城県で佃煮屋さんとして創業した『にしき食品』。その後、飲食店や企業向けのレトルト食品開発を手がけていくうちに、「お母さんが子供に食べさせるような、安心安全で、なおかつおいしいものをお客様に届けたい」という気持ちが芽生えてきたのだそう。そうやって誕生したのが、個人向け販売をおこなう自社ブランド『にしきや』。宮城県の工場直営ショップのほか、2年前には自由が丘店がオープンしました。

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レシピ研究のためにインドまで!?「おいしさ」の飽くなき追求

パウチ加工するにあたり、殺菌のために長時間の加熱が必要なことから煮込み料理との相性が良いのだそう。そんな『にしきや』の主力商品を担うのは、レトルト食品と言えば!のカレー。現在取り扱い中の商品のうち、実に半数以上をカレーが占めているとのこと。その中でも特に力を入れているのがインドカレー。毎年開発スタッフがインドに赴いて、現地の家庭の味を学んだり、有名レストランの味を研究しています。おいしさの秘訣は、この徹底した本物志向にあったんですね。

インドの南から北まで各地域のカレーを再現するというプロジェクトでは、30種類のラインアップを目指し、現在のところ24種類が完成しているそう。家の食卓にいながらインド縦断の気分が味わえますね。

もちろんインドカレー以外にも、タイカレーや韓国料理、ブラジル料理など、幅広くワールドワイドに取りそろえています。お買い求めは自由が丘のショップ、またはオンラインショップにてどうぞ。

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  出典 nishikiya-shop.com

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  出典 www.j-wave.co.jp
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