青森味噌カレー牛乳ラーメンがうまい

青森県民に30年以上も 愛され続けてきた 注目の味噌カレー牛乳ラーメンがうまいので、調べてみました。

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味噌カレー牛乳ラーメン
市町村:青森市

◆札幌ラーメン横丁で人気のラーメン店を開いた佐藤清氏(故人)が、昭和43年、心機一転青森市で店を開き、味噌、塩、醤油ベースに、カレーや牛乳を組み合わせたものを出してみると、人気の商品に。さらに昭和50年代頃、中高生の間でいろいろな組み合わせでラーメンを食べるのが流行し、その最終形として「味噌カレー牛乳ラーメン」が誕生しました。味噌のコクとカレーの刺激、牛乳のまろやかさにバターの風味、もやし、メンマ、わかめのトッピングが一体となった独特のおいしさで、青森市民のソウルフードとなっています。
お問い合わせ青森味噌カレー牛乳ラーメン普及会 電話:017-766-8663

  出典 味噌カレー牛乳ラーメン|青森県観光情報サイト アプティネット

味噌をベースにカレー粉と牛乳を加えた『味噌カレー牛乳ラーメン』は青森市民に愛され続けるご当地ラーメン。3つの味のハーモニーが楽しめる『味噌カレー牛乳ラーメン』、知名度もじわじわアップしているようです。

  出典 3つの味のハーモニー!青森市民のソウルフード『味噌カレー牛乳ラーメン』とは - NAVER まとめ

待つことしばし、筆者の前に出てきたのは、やっぱり(見た目)札幌味噌ラーメンだった。なんだよと思いつつ、ふとスープを見ると、いやいや。どうも普通の味噌ラーメンより白っぽいぞ! ついでに言えば、少しカレー風味の黄色がかっている。明らかに似て非なる一品だ。

まずはスープをひと口。札幌ラーメンを言うだけあり、アツアツだ。ああ、確かに牛乳のマイルドさと味噌の味わい、そしてカレーの風味が加わる。カレーといっても辛くない。ちぢれの中太麺にスープがよく絡み、ズルズルと豪快にすすれば味噌とカレー、牛乳の渾然一体となって口の中に入ってくる。ともすればマイルドになりそうなこの味に、コクを加えているのがバター。つまり、ホントは「味噌カレー牛乳バターラーメン」なのだ。

  出典 本当においしいの? 青森県で話題の「味噌カレー牛乳ラーメン」の実態に迫る | マイナビニュース

  出典 fukuitoshikazu.com

@Do_8ReySpurs 味噌ラーメンに牛乳とカレー味がまじったものです!ご当地的な!

Thu, 19 May 2016 23:32:11 +0900

RT @yopparaptor: 無事に「ラーメン狛」にて牛乳味噌カレーラーメンとしそ餃子をいただけました! スープと縮れ麺と沢山の入った野菜の甘みとポテチがとても合っていたし、しそ餃子もモッチリ良い香りで、想像してたよりずっと美味しかったです。御馳走様でした! https:/…

Sat, 21 May 2016 19:10:30 +0900

青森行ったら食ってみれ!と密かに有名な味の札幌 浅利さん 味噌牛乳カレーラーメンと納豆ラーメン。旨いっ!ちぢれ麺だしこの味アリ! https://t.co/x7wXCLTQ1l

Sat, 21 May 2016 19:24:40 +0900

  出典 stat.ameba.jp

RT @totoro201399: 青森在住2か月目で、2件目の「味噌カレー牛乳ラーメン」は、「味の札幌大西」。 不思議な組み合わせだけど、はずれない味。 https://t.co/r7kJfeWvU9

Sat, 21 May 2016 20:05:43 +0900

そして毎度お馴染みの味噌カレー牛乳ラーメンを頂く。 https://t.co/sa0Y8fAeJd

Sat, 21 May 2016 21:16:14 +0900
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